高氏一瘸一拐的走進(jìn)來(lái)，看著在忙活的姚南香，溫聲笑道：“有沒有娘能幫的忙？”

        姚南香看著油開了，忙著把準(zhǔn)備好的花椒放到油鍋里爆香，cH0U空回了高氏一句，“娘若沒事，坐灶臺(tái)前看著火跟我說(shuō)說(shuō)話吧。”

        堂屋顧老太太家里來(lái)了親戚，姚南香猜想著高氏許是待著有些尷尬，才找了理由出來(lái)幫她的忙的。

        高氏的腳上有傷，不能讓她長(zhǎng)時(shí)間站著，讓她坐灶臺(tái)前添柴火跟她說(shuō)說(shuō)話就行。

        油鍋里的花椒爆香後，姚南香用勺子把花椒撈了出來(lái)，開始準(zhǔn)備煎魚了。

        魚湯能不能做出N白sE，煎魚是最關(guān)鍵的步驟。

        要先把魚身上的水分甩g，腹部的蔥姜不要取出來(lái)，跟魚一起下鍋煎炸。

        姚南香拿著鏟子撥動(dòng)著魚，防止魚粘鍋。

        N白湯sE的秘密，也是至關(guān)重要的點(diǎn)，就是煎魚的同時(shí)在旁邊燒一鍋開水，一會(huì)煮湯一定要放開水。

        姚南香提醒高氏在旁邊的小鍋點(diǎn)火，她從旁邊的水桶里舀出兩瓢水添了進(jìn)去。

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