第一步:制作柿餅的柿子,一定要選擇個(gè)頭較大,剛好成熟。柿子的果蒂周圍要稍微突起,柿子表面平滑,色澤飽滿,沒有明顯的傷痕和蟲蛀痕跡的。
第二步:挑好用于制作柿餅的柿子后,將柿子去皮。去皮后的軟柿子用繩子將果蒂串在一起掛起來。或者攤開在陽(yáng)光底下進(jìn)行晾曬,到了晚上就把它放至干燥通風(fēng)的地方風(fēng)干。
第三步:晾曬時(shí)的過程中要隔幾天捏一次果肉,將它去核成型。捏的時(shí)候一定不能捏破,否則會(huì)壞。
捏過幾次后反復(fù)晾曬的柿子會(huì)出現(xiàn)表面褶皺,慢慢成型。
第四步:成型后繼續(xù)晾曬些時(shí)日,等到柿子表面有了糖霜后再稍微多曬幾天,美味又健康的柿餅就大功告成了。
收回思緒,溫月心里暗道:制作起來倒是不難,就是耗時(shí)頗長(zhǎng),但架不住它美味啊~無論如何也要把它做出來……
溫月興致勃勃的開始教海嵐祭司她們按照自己記憶里的步驟,開始細(xì)細(xì)挑選,去皮,晾曬……
這些天找到的蔬菜也不少,什么包菜,韭菜,大白菜通通都有,剛開始找到韭菜的時(shí)候,大家一臉嫌棄的說這是草,怎么都不愿意多摘,慢手慢腳的用骨刀一根一根割!看得溫月頗為無語(yǔ)……
只得讓狼夜給自己找來幾顆小腳獸的蛋就是野雞蛋,回到部落里就在廣場(chǎng)上來個(gè)韭菜煎雞蛋。
那味道,那香氣~勾引得大伙肚子里的饞蟲噴涌而出~可惜溫月全部給了狼夜吃。
族人們個(gè)個(gè)捶胸頓足后悔的要死,就算不相信那草,也要相信溫月啊。
雖然以前沒東西吃的時(shí)候,都拔過來填肚子。但那味道,實(shí)在讓人不敢恭維。怎會(huì)想到被溫月加了幾個(gè)獸蛋就能變得如此美味~
溫月心里小小的報(bào)復(fù)了一把:哼~讓你們嫌棄,讓你們一根一根割。
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