呵呵,雖然不理解這些80后、90后滿腦子都在想什么,但海嵐還是很開心。楊冪會紅,雅蜜有一天也會爆紅的,加油!
晚上沒生意的時候,海嵐會嘗試制作新品種。她實驗了一款姜味奶茶,味道還不錯哦,改天可以試賣。天氣熱的時候,冰奶茶非常受歡迎,經(jīng)常有新客人自動上門,那是必點(diǎn)飲品。
記住八九,忘記一二。忽略被欺騙和生意慘淡的片段,有時候想想,海嵐覺得自己很幸運(yùn)。自從開業(yè)以來,天氣一天比一天熱,雖然前兩個月經(jīng)常下雨,淅淅瀝瀝,但從第三個月開始天氣越來越好,老天待她就像親閨女。
由于前兩個月一直在虧本,平均每天都沒賣出148杯,所以海嵐只記錄了簡單的現(xiàn)金流水賬,也就是收支登記。第三個月終于沒讓時間和心血付諸東流,月末,海嵐和蔡老師約好時間,想一起做個賬,看看數(shù)字化的經(jīng)營情況。
“l(fā)ucky先生,您抽個空來我這兒吧,我想算算第三個月這家店到底是賺了還是賠了?!焙购喢鞫笠卣f了緣由,熱心腸的蔡老師滿口答應(yīng)。
下了課,蔡老師夾著公文包就直沖雅蜜來了。
看了流水賬,他的神情很凝重:“這就是你三個月來所有的收支記錄?前兩個月幾乎每天都沒有達(dá)到保本點(diǎn)銷售額??!必??!”
“我也想必勝,但是情況確實不佳。我這個民營小鋪子哪里斗得過大品牌,能站住腳就不錯了!”除了逆耳的忠言,海嵐其實想聽聽鼓勵的話。
“嗯,第三個月生意好多了?!辈汤蠋熣齼喊私?jīng)地畫起表格,一改往日信手涂鴉的風(fēng)格。
“有沒有預(yù)估費(fèi)用?別怪我老人家烏鴉嘴,比如意料之外的設(shè)備維護(hù)費(fèi)、更新費(fèi)用,以及火災(zāi)、水災(zāi)等不可抗力引起的損失與費(fèi)用?”蔡老師的提問一絲不茍。
海嵐搖搖頭,又點(diǎn)點(diǎn)頭。她也搞不清每月預(yù)計的設(shè)備維護(hù)費(fèi)夠不夠這些意外支出。
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