10原來我也是“白領”

        不計成本地煮好茶，確實吸引了新的客人，回頭客也不少，但是銷量總體來說還是不給力。可能競爭實在太激烈了。還有別的辦法嗎？

        “不想降價？有骨氣！就按照我們前幾天談到的方法提高利潤吧?！崩喜祟^拿海嵐沒法子，只能繼續(xù)幫她出謀劃策，撞一撞南墻，她死心了，自己就不用費心了。

        提高利潤一般有兩種方法：

        擴大銷售，即賣得越多，越掙錢表面上看是這樣。

        控制成本，即葛朗臺都是大富翁，錢都是省出來的。

        目標銷售量：148杯只要第二個月、第三個月、第四個月能賣到這個數(shù)，即使不景氣，雅蜜也能像一株透明玻璃瓶里的水仙，嬌艷地盛開。

        目標月收入：17720元4430杯x4元

        每月邊際利潤=銷售單價―單位變動成本x每月銷售量

        想讓等式的左邊增加，假設每月銷售量不變，那么只有以下兩種情況能實現(xiàn)148杯的利潤：

        單位變動成本不變時，當銷售單價上升時——也就是說，一杯奶茶的售價必須超過4元，邊際利潤會增加。

        銷售單價不變時，當奶茶的采購成本——也就是單位變動成本降低時，雅蜜才能賺得多一些維持運營。

        第一種方法已經在擦桌子的時候被果斷否決，第二方案呢？貌似可行，但決不能偷工減料，剛開張的鋪子若是遭到投訴，“好事不出門，惡事行千里”，不成！看來這兩種方案都被扼殺在搖籃里了。

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