我們所謂的邊際收益，確切地說，應(yīng)該稱為邊際利潤(rùn)，是指廠商每增加一單位產(chǎn)出所帶來的純利增量，其取決于邊際收入和邊際成本。

        一杯奶茶的邊際利潤(rùn)反映的是其銷售量能為雅蜜奶茶店增加的收益，簡(jiǎn)單來說，就是銷售收入與相應(yīng)變動(dòng)成本之間的差額。企業(yè)的經(jīng)營收益減去會(huì)計(jì)成本，所得到的就是會(huì)計(jì)利潤(rùn)。按照中國的財(cái)會(huì)制度，有銷售利潤(rùn)、利潤(rùn)總額及稅后利潤(rùn)等概念。銷售利潤(rùn)是銷售收入扣除成本、費(fèi)用和各種流轉(zhuǎn)稅及附加費(fèi)后的余額；利潤(rùn)總額是企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈虧的總額；稅后利潤(rùn)是企業(yè)利潤(rùn)總額扣除應(yīng)交所得稅后的利潤(rùn)。這些概念一般來說，在籌建期暫且涉及不到。

        那么，邊際利潤(rùn)具體是什么意思呢？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，每增產(chǎn)一杯奶茶，就意味著收入相應(yīng)增加，盈利的可能性也隨之增加，獲得的報(bào)酬即邊際利潤(rùn)。

        一個(gè)特定單位的產(chǎn)出，應(yīng)該由兩部分組成的。一部分稱為可變成本，它大致隨著生產(chǎn)數(shù)量而增加或減少；另一部分則是固定成本，它相對(duì)而言并不隨著生產(chǎn)數(shù)量的變化而變化。固定成本所占比重越大，那么這些成本就會(huì)分?jǐn)偟礁髷?shù)量的產(chǎn)品之上，而邊際成本也就比平均成本越小。這就是一個(gè)很簡(jiǎn)單的規(guī)模收益遞增的現(xiàn)象。相反，如果當(dāng)成本中可變成本占較大比例時(shí)，邊際成本與平均成本的差別就不會(huì)很大，規(guī)模對(duì)收益的影響也就相對(duì)較小。

        邊際利潤(rùn)的計(jì)算公式為：

        邊際利潤(rùn)m=銷售收入s―變動(dòng)成本v邊際利潤(rùn)率是指邊際利潤(rùn)與銷售收入的比率。

        老菜頭接著分析：“為了方便我們決定是否需要降價(jià)，我們先得考慮清楚是否能降得起。先把這些已經(jīng)整理好的數(shù)據(jù)重新分一下類，看看哪些開支是隨著制作奶茶的杯數(shù)增減而變化的，哪些開支是不隨著奶茶杯數(shù)而變化的，也就是哪些是變動(dòng)成本，哪些是固定成本?！?br>
        “嗯，水電費(fèi)、房租、小斯的工資……”海嵐每天睜開眼睛就在算這些費(fèi)用，盼著哪一天可以統(tǒng)統(tǒng)把它們都賺回來。

        “且慢，”老菜頭打斷了她，“你說的這些也都對(duì)，不過分?jǐn)偟矫勘滩枥锏某杀静荒苓@么算！”

        “老爺子，你知道我這幾天為賣不出奶茶的事愁得多長(zhǎng)了好幾根白頭發(fā)。您是財(cái)務(wù)專家，別賣關(guān)子啦，直接告訴我吧！”海嵐做出一副可憐相。

        老爺子發(fā)話了：“呵呵，好吧！讓小斯給我煮一杯奶茶。”

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