“第三道菜叫黃陂三合,是鄂州民間的傳統(tǒng)佳肴,把魚和肉剁細揉搓成丸,再加肉糕混合燒制而成。當(dāng)?shù)馗小皼]有三合不成席”的說法,每是各種宴席上的壓軸大菜。聽說色香味美,吃起來令人回味無窮?!?br>
“第四道菜是排骨藕湯,鄂州人喝湯成習(xí)慣,有“無湯不成席”的說法,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蓮藕,不少地方的宴席上,也少不了這道菜。這道菜挺補,適合易易?!?br>
風(fēng)一堯半瞇起好看的雙眸,看向懷顧君。
怎么辦,想刀一個人的心,是藏不住的。
懷顧君還在不知死活的笑,楊錦帆和錢沁怡都替他捏了一把汗。
真怕他倆互掐起來,楊錦帆趕緊問道:“還有呢?”
懷顧君繼續(xù)說道:“第五道菜叫干燒大白刁,大白刁是云夢澤獨有的魚,體型細長而扁、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美。這種魚的刺很多,又不好處理,所以當(dāng)?shù)厝烁纱鄬⒋蟀椎蟾蔁滩患右坏嗡?,這樣魚肉就細嫩又緊致?;蛘邔Ⅳ~油炸下酒,讓魚刺變脆,既好吃又省事。”
“第六道菜是臨近夏汭城的無城垣那邊傳過來的,就是清蒸魚,采用清蒸這種最簡單的技法,保留了魚最原始的味道,肉嫩鮮美,很不錯的。”
風(fēng)一堯斜了他一眼:“說的倒是天花亂墜,要說清蒸魚,哪有廚師比得過帆師妹的手藝?要是不好吃,可得罰你全吃完?!?br>
懷顧君哈哈大笑:“原來易易也有這么睚眥必報的一面,怡師妹,你看見沒,他的儒雅都是裝的,其實就糙漢一個!”
錢沁怡被懷顧君提名,已經(jīng)恢復(fù)正常的臉頰又泛起了紅暈。
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