“行，當(dāng)然行?！惫溶晕⑿χc(diǎn)點(diǎn)頭，她本意并非賭氣，既然能繼續(xù)做生意，那自然是再好不過(guò)了。

        事情談妥后，銀兩交割完畢，佟老頭取出自己珍愛(ài)的茶葉款待方玉竹，兩人在院子里閑聊，而于婆婆則領(lǐng)著谷茉直奔廚房，將她泡制的各種泡菜一一展示給谷茉，逐個(gè)夾給她品嘗。

        有白菜、黃瓜、芹菜等各式各樣的泡菜，讓谷茉口中唾液不斷分泌，她連連點(diǎn)頭夸贊，“婆婆，你這泡菜真是既爽脆又美味?！?br>
        于婆婆一臉得意，笑得眼睛都瞇成了一條縫，她從墻角拿出了一個(gè)新壇子，手把手地教谷茉如何制作泡菜。

        她們從菜籃子里挑選了一棵大白菜，加上鮮紅的辣椒和生姜，清洗干凈后切成條狀，然后開(kāi)始準(zhǔn)備關(guān)鍵的調(diào)料水。當(dāng)于婆婆從廚房柜子里拿出八角、桂皮、香葉等香料時(shí)，谷茉驚訝地問(wèn)道，“婆婆，這些香料是從哪里來(lái)的呀？”

        根據(jù)周月嬋的說(shuō)法，這里的人并不熟悉香料，為何于婆婆會(huì)有這些，并且還懂得如何使用。

        于婆婆輕聲笑了笑，神秘兮兮地對(duì)谷茉說(shuō)，“這是我婆婆教給我的，我也不清楚她是從哪里學(xué)來(lái)的。前段時(shí)間我去雜貨鋪看到了這些香料在賣(mài)，就買(mǎi)了一些回來(lái)。自從我婆婆去世后，因?yàn)槿鄙傧懔?，我們家就再也沒(méi)做過(guò)這泡菜?！?br>
        聽(tīng)到于婆婆這神秘的語(yǔ)氣，谷茉心中猜想，難道于婆婆的婆婆也是穿越而來(lái)的人？而且還會(huì)制作四川泡菜？

        于婆婆并未在意谷茉心中所想，只是將那些香料清洗了一下，然后與鹽和花椒一同放入大碗中，倒入熱水，讓它自然冷卻。隨后便開(kāi)始往壇子里裝菜，壓緊，再將調(diào)料水倒入，確保菜被完全浸沒(méi)，最后封好泡菜壇的蓋子，在壇沿的水槽中注滿(mǎn)水，這樣就算大功告成了。

        于婆婆將泡菜壇子放置在廚房的爐灶上，對(duì)谷茉解釋道，“這泡菜，春天需腌制六天，夏天四天，冬天則需八到十天才能食用?！?br>
        “婆婆，這是什么意思??？”谷茉對(duì)這春夏秋冬的腌制時(shí)間感到困惑。

        見(jiàn)于婆婆露出谷茉困惑的樣子，讓她想起了自己當(dāng)年也是這樣向婆婆詢(xún)問(wèn)，于是便帶著玩笑的口吻，用當(dāng)年婆婆的話(huà)逗弄她，“你這丫頭看起來(lái)挺機(jī)靈的，怎么這么不開(kāi)竅呢。”在于婆婆繼續(xù)說(shuō)之前，谷茉來(lái)不及反駁，她又補(bǔ)充道，“就是說(shuō)，春天腌制六天，夏天四天，冬天則要八到十天。”

        “哦哦，我明白了?！惫溶圆⑽匆?yàn)橛谄牌诺脑?huà)而生氣，反而覺(jué)得這樣的老人更加親切。

        于婆婆果然給了谷茉一壇已經(jīng)腌制好的泡菜，等到兩人離開(kāi)廚房時(shí)，太陽(yáng)都快落山了。與兩位老人告別后，她們便急忙趕著牛車(chē)回家。

        等到把歸安接回家，天色已黑。谷茉想好好犒勞辛苦了一天的方玉竹，以及自己忽略的兒子，正好手頭有一壇可以食用的泡菜，考慮了一下，決定做一道泡菜雞雜。

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