嚴(yán)秀娥一想也是，她原本是想省點(diǎn)錢，但轉(zhuǎn)念一想，方家現(xiàn)在哪里缺錢呢，便從肉筐里切了幾條排骨，轉(zhuǎn)頭對(duì)蕓香說：“那我再燒個(gè)排骨，這樣總可以了吧？”

        “嗯嗯，夠了夠了。”蕓香一聽要燒排骨，忙點(diǎn)頭應(yīng)著。

        嚴(yán)秀娥笑著把排骨洗了洗，剁成小拇指長(zhǎng)的排骨塊，直接放在清水里煮，等出了血沫子，再炒汁兒上色，燜煮就行了。

        她看了看已經(jīng)炒好的五花肉，心想做一頓也沒事。

        “蕓香啊，你把這個(gè)土豆?jié)L刀切，切了和五花肉一起燜?！眹?yán)秀娥指著桌上的土豆，吩咐道。

        自己則去看了看鍋里的排骨。

        蕓香拿著土豆，有些不解，以前都是切片、切絲、切丁，這滾刀切是怎么切？

        嚴(yán)秀娥把煮好的排骨撈出來，又洗了一遍，回頭見蕓香拿著刀，愣在那里，便好奇地問：“蕓香，你怎么了？不是讓你切菜嗎？怎么發(fā)呆了？”

        蕓香被嚴(yán)秀娥這么一說，才緩過神來，有些尷尬地笑了笑，討教道：“秀娥姐，我不會(huì)滾刀切，這滾刀切是啥?。俊?br>
        嚴(yán)秀娥一愣，沒想到蕓香連這個(gè)都不會(huì)，只好放下手里的活，走到案板前，拿起刀和土豆，演示起來。她左右一滾動(dòng)，手起刀落，土豆就成了一塊塊的，看起來很實(shí)在。

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